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Bäckerei und Konditorei

Bäckerei läuft in drei Schichten. teamly auch.

Nachtschicht in der Backstube, Frühschicht im Café, Tagesteam in den Filialen. teamly synchronisiert alle drei mit Pflicht-Informationen, Aktions-Updates und HACCP-Doku, auf dem Smartphone, mit Lesebestätigung.

  • check_circleSchicht-Channels für Backstube und Filialen
  • check_circleAktions-Push mit Lesebestätigung
  • check_circleHACCP-Doku zentral
1.400+ Menschen arbeiten bereits mit teamly

Mittelständische Betriebe und Weltmarktführer setzen auf teamly

Realität in Bäckerei und Konditorei

Wo es im Alltag knirscht

Diese Probleme kennt jeder in Bäckerei und Konditorei, und keines hat eine gute Lösung, solange die Kommunikation analog bleibt.

01

Nachtschicht erfährt Aktions-Themen zu spät

Sondersortiment, Saison-Backwaren, Karnevals-Aktionen werden vom Marketing entschieden, erreichen die Backstube oft erst über die Frühschicht.

02

Filialen kommunizieren untereinander uneinheitlich

Filiale 3 hat ein Problem mit Liefermenge, Filiale 7 verkauft schneller als geplant. Diese Info muss zentral und schnell für die Disposition sein.

03

HACCP-Doku in Backstube und Filiale separat

Backstube hat eigene Protokolle, Filialen eigene. Wenn die Lebensmittelaufsicht prüft, muss alles konsistent vorliegen.

04

Aushilfen-Onboarding immer wieder

Saison-Aushilfen für Weihnachts- und Oster-Geschäft. Strukturiertes Onboarding fehlt oft, jede Aushilfe wird mündlich eingewiesen.

teamly für Bäckerei und Konditorei

Was teamly konkret löst

Worum es hier täglich geht: Filiale, Produktion, Auslieferung, Nachtschicht, HACCP.

Bäcker schiebt in der Backstube ein Blech Brötchen auf den Stikkenwagen, ein Kollege formt daneben Teiglinge auf dem bemehlten Tisch.
Servicekraft liest vor Öffnung im Restaurant die neue Tageskarte auf dem Smartphone

Schicht-Channels für Backstube und Filialen

Nachtschicht, Frühschicht, Filial-Verkauf. Jede Schicht hat ihren Channel mit relevanten Updates.

Küchenchef zeigt einer Servicekraft am Pass eine Dienstplanänderung auf dem Smartphone

Aktions-Push mit Lesebestätigung

Marketing entscheidet eine Aktion, Push erreicht alle Schichten gleichzeitig, Lesebestätigung dokumentiert.

Neue Saisonkraft wird im Restaurant von einer Kollegin mit Tablet eingearbeitet

HACCP-Doku zentral

Backstube und Filialen dokumentieren in derselben Struktur, Lebensmittelaufsicht erhält konsistenten Stand.

Köchin füllt in der Küche eine HACCP-Checkliste auf dem Smartphone aus, Kühlhaus im Hintergrund

Aushilfen-Onboarding

Pre-Boarding-Flow für Saison-Aushilfen mit Hygiene-Basics, HACCP-Briefing und Filial-Standards.

Küchenteam liest gemeinsam eine Hygieneanweisung auf dem Tablet

Schichtplan mit Bereitschaft

Backstube läuft in Konti-Schicht, Filialen mit Aushilfen-Mix. teamly konfiguriert beide.

Küchenchef bespricht am Pass mit drei Mitarbeitenden den Serviceablauf

DSGVO und Aushilfen

Aushilfen ohne Microsoft-Lizenz nutzbar, Telefonnummer-Login.

Stimmen aus dem Mittelstand

Was unsere Kunden sagen.

Vier kurze Berichte aus vier sehr unterschiedlichen Branchen.

60

Mitarbeitende in einer App

0

Aushänge am Schwarzen Brett

„2peaches hat für uns eine maßgeschneiderte Mitarbeiter-App entwickelt, die genau auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten ist. Besonders hilfreich: Prozesse wie Urlaubsanträge und Schichtplanung konnten wir dadurch deutlich optimieren. Die Kommunikation war jederzeit transparent und professionell. Klare Empfehlung!“

L. AxmannHuman Resources, Modellbau Schönheide

Sofort

von den Mitarbeitenden angenommen

0

Optik von der Stange

„Die Zusammenarbeit mit teamly war durchweg professionell. Trotz SaaS-Ansatz wirkt nichts von der Stange. Kommunikation, Look & Feel, Usability – alles genau auf uns abgestimmt. Unsere Mitarbeiter haben die App sofort angenommen und wir konnten etliche Prozesse für beide Seiten verbessern. So wünscht man sich Digitalisierung im Mittelstand.“

A. VetterMarketing Manager

400

Mitarbeitende auf einer Plattform

95 %

Lesequote bei Pflicht-Unterweisungen

„Wir haben uns bewusst gegen die großen Mitarbeiter-Apps entschieden und haben mit teamly eine maßgeschneiderte Lösung inklusive Schichtpläne und Essensbestellung gefunden. Die entspricht unseren hohen Anforderungen als Weltmarktführer an Individualität, Datenschutz und Marktvorsprung.“

H. Stichel, Geschäftsführender Gesellschafter, KOBRA Formen GmbHH. StichelGeschäftsführender Gesellschafter, KOBRA Formen GmbH

120

Mitarbeitende synchron informiert

< 1 s

Push-Zustellung aufs Smartphone

„Gemeinsam mit 2peaches konnten wir unser großes Projekt einer Mitarbeiter-App realisieren. Unsere Wünsche wurden verstanden und umgesetzt. Heute erreichen Informationen unsere Mitarbeiter in Echtzeit, Anmeldungen zu Fortbildungen sind unkompliziert möglich und wichtige Dokumente jederzeit verfügbar.“

Dr. A. Stark, Geschäftsführerin, SBW VogtlandDr. A. StarkGeschäftsführerin, SBW Vogtland
FAQ

Häufige Fragen für Bäckerei und Konditorei

Was Geschäftsführung, Bereichsleitung und IT in dieser Branche am häufigsten fragen.

Wie viele Filialen kann teamly verwalten?
Beliebig viele. Wir haben Kunden mit 3 bis 80 Filialen. Filial-Channels werden zentral konfiguriert, Filialleitung kann lokale Anpassungen machen.
Können wir Lieferengpässe live tracken?
Ja. Eine Filiale meldet einen Engpass, Disposition sieht es im Channel, kann nachliefern oder umpriorisieren. Schneller als das aktuelle Telefon-System.
Wie schnell ist eine Bäckerei mit 12 Filialen und 80 MA eingeführt?
3 bis 6 Monate. Backstube und Filialen werden parallel konfiguriert, mit Pilotbetrieb in einer Region.
Wie schnell sind Saison-Aushilfen für das Weihnachts- oder Ostergeschäft eingearbeitet?
Mit dem digitalen Pre-Boarding-Flow absolvieren neue Aushilfen Hygiene-Basics und Filial-Standards vor dem ersten Arbeitstag. Die Filialleitung muss nicht mehr jede Aushilfe einzeln einweisen.
Persönlich. Direkt. Ohne Skript.

Passt teamly zu Ihrem Betrieb?

30 Minuten, Ihre Branche, Ihre echten Fragen. Alexander, Maximilian oder Michael hören erst zu. Passt es, folgt die Demo mit allen Entscheidern.

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