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Traiteur

Le traiteur opère sur des lieux changeants. teamly suit.

Mariage le samedi, événement d'entreprise le mercredi, réception le jeudi. Lieux différents, équipes différentes, briefings différents. teamly amène chaque équipe précisément au bon endroit avec les bonnes informations.

  • check_circleBriefings d'événement en amont
  • check_circleAllergènes et structure du menu
  • check_circleDocumentation HACCP mobile
1 400+ personnes travaillent déjà avec teamly

PME et leaders mondiaux font confiance à teamly

Réalité dans Traiteur

Là où le quotidien coince

Tout le monde dans Traiteur connaît ces problèmes, et aucun n'a de bonne réponse tant que la communication reste analogique.

01

Les équipes de service ne savent souvent qu'à la dernière minute où elles doivent aller

Adresse, accès, heure d'arrivée, tenue, demandes spéciales. Cette info doit arriver de manière fiable, pas par bribes sur WhatsApp.

02

La liste des allergènes par événement doit être disponible de façon centralisée

Les clients indiquent leurs souhaits d'allergènes, la cuisine prépare en conséquence, le service doit le savoir. Réparti sur des papiers, cela déraille.

03

HACCP pour le traiteur mobile difficile à documenter

Vérifier les températures sur le lieu de réception, protocole de nettoyage, briefing d'hygiène par événement. Sur papier sur place, rarement cohérent.

04

Un vivier d'extras très fluctuant

Le service de mariage change presque chaque semaine. L'onboarding des nouveaux extras doit être rapide, structuré et documenté sans lacune.

teamly pour Traiteur

Ce que teamly résout

De quoi il s'agit chaque jour : Événement, lieu de réception, mise en place, allergènes, équipe de service.

Une équipe de traiteur dresse une longue table de banquet avec verres et assiettes ; au premier plan, une employée consulte le déroulé sur son smartphone.
Une serveuse consulte la nouvelle carte du jour sur son smartphone avant l’ouverture

Briefings d'événement en amont

Adresse, heure d'arrivée, dress code, demandes spéciales par événement, sous forme de fiche de briefing compacte sur le smartphone.

Un chef de cuisine montre un changement de planning sur son smartphone au passe

Allergènes et structure du menu

Enregistrés par événement, avec confirmation de lecture de l'équipe de service. La cuisine voit le même état.

Une nouvelle saisonnière est formée au restaurant par une collègue munie d’une tablette

Documentation HACCP mobile

Vérifier et consigner les températures sur place, remplir le protocole de nettoyage en mobilité. Archivé de manière compatible avec l'audit.

Une cuisinière remplit une checklist HACCP sur son smartphone, chambre froide en arrière-plan

Onboarding des extras

Flux de pré-boarding pour les nouveaux extras, avec vidéos de formation, bases HACCP et briefings standard.

Une brigade de cuisine lit ensemble une consigne d’hygiène sur une tablette

Fonctionne hors ligne

Sur le lieu de réception, le réseau n'est pas partout. teamly enregistre hors ligne et synchronise dès qu'il y a du signal.

Un chef de cuisine passe en revue le service avec trois membres de la brigade au passe

RGPD et gestion des extras

Contrat de sous-traitance (DPA) propre, connexion par numéro de téléphone pour les extras, aucune licence Microsoft nécessaire.

Voix du Mittelstand

Ce que disent nos clients.

Quatre courts retours de quatre secteurs très différents.

60

collaborateurs dans une seule app

0

affiche restée au tableau

« Avant, nous imprimions les plannings et les affichions au panneau. Aujourd'hui, nous les envoyons en push, et tout le monde est au courant immédiatement. Que ce soit pour le poste du matin ou la nuit. »

L. AxmannRessources humaines, Modellbau Schönheide

3

autres prestataires testés avant

DE

support en allemand

« Nous avons essayé trois autres prestataires. Deux ont échoué dès l'intégration, le troisième n'avait pas de support en allemand. teamly, eux, ont simplement fait le job. »

A. VetterResponsable marketing

400

collaborateurs sur une plateforme

95 %

taux de lecture des consignes obligatoires

« Ce qui nous a convaincus : nous avons notre propre application. Avec notre logo. Dans l'App Store. Nos collaborateurs téléchargent « notre application », pas un logiciel tiers. Cela se ressent. »

H. Stichel, Associé gérantH. StichelAssocié gérant

120

collaborateurs informés en même temps

< 1 s

notification push sur le smartphone

« Avec 2peaches, nous avons réalisé notre grand projet d'application pour les collaborateurs. Nos souhaits ont été compris et mis en œuvre. Aujourd'hui, l'information arrive en temps réel, les inscriptions aux formations sont simples et les documents importants toujours disponibles. »

Dr. A. Stark, Directrice générale, SBW VogtlandDr. A. StarkDirectrice générale, SBW Vogtland
FAQ

Questions fréquentes pour Traiteur

Ce que la direction, les chefs de service et l'informatique de ce secteur demandent le plus souvent.

Pouvons-nous adapter l'identité visuelle par événement ?
L'identité de l'application reste la vôtre. Par événement, vous pouvez utiliser des modèles de mise en page pour les briefings, avec images et itinéraires.
À quelle vitesse une entreprise de traiteur avec 30 permanents et 100 extras est-elle mise en place ?
6 à 10 semaines pour les permanents, en parallèle nous déployons l'onboarding des extras. Important : structurer proprement le vivier d'extras avant le go-live.
Le client peut-il voir qui est présent à l'événement ?
Par défaut non, teamly est une application interne pour les collaborateurs. En option : des canaux allégés pour les organisateurs avec statut en direct (équipe sur place, préparation, service) sont possibles.
Direct, personnel, sans script.

teamly convient-il à votre entreprise ?

30 minutes, votre secteur, vos vraies questions. Alexander, Maximilian ou Michael écoutent d'abord. Si cela correspond, la démo avec tous vos décideurs suit.

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